『春の賞味会』
お待たせいたしました！
毎回驚きと感動を呼ぶ伝七邸「熊谷喜八月例賞味会」。
久しぶりの開催となりますが、コロナ対策を万全に席数を少し減らしてのご案内となります。
※行政機関の要請などにより、中止となる場合がございます。
【開催日】
- 6月4日(土)：DINNER （開場：17：30／開演18：00）
- 6月5日(日)：LUNCH（開場：11：30／開演12：00）
※所用時間はいずれも2時間半を予定しています。
メニュー
スペシャルコース
～初夏の味～
13,000円（税サ込、ドリンク別途）
- フォアグラのクレームブリュレ
- グリーンアスパラガスのクリームと蟹のサラダ
- 自家製スモークサーモン、トレヴィスのサラダと共に
- 椎茸のパイ包み焼き トリュフソース
- 太刀魚のフリット、なすのタプナードと共に
- 牛ほほ肉の赤ワイン煮 黒にんにく風味、野菜添え
- 出始めサクランボの小さなココット焼き
- 赤いベリーのスープ、濃厚牛乳アイスクリーム
※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。
