6月10日（水）開場18:00 / 開演18:30（所要時間 2時間半予定）
会費：10,000円（税・サ込）フリードリンク
※ワイン、ビール、日本酒などをご用意しております。
6月11日（木）開場11:30 / 開演12:00（所要時間 2時間半予定）
会費：8,000円（税・サ込）ソフトドリンクフリー
※アルコールは別途料金となります。
各個室１組８名様まで（５部屋限定）
◆メニュー◆
○自家製軽くスモークした赤身まぐろのカルパッチョ パルメザンチーズ添え
○フォアグラを添えたグリーンアスパラガスのクリームブリュレ
○地蛤とカシューナッツのポタージュ
○冷たい活たことトマト酢ゼリーのパスタ
○旬魚、すずきのパネ、ウイーン風 青胡椒ソース
○仔牛ロース肉のベーコン巻き低温ロースト グリーン・マスタードソース
○白胡麻のブランマンジェ 季節のフルーツ添え
※仕入れにより、変更となる場合がございます。
伝七邸は、昨年5月と11月にKIHACHI創業者の熊谷喜八氏をお招きして、「熊谷喜八×清水醉月 賞味会」を開催してきました。
こうしたご縁から、熊谷喜八氏が代表を務める株式会社フードクリエイション様との業務委託契約を締結しました。
今後定期的に熊谷喜八氏に顧問としてお越し頂き、料理の監修をしていただくほか、イベントなども積極的に開催していきます。
三重県にお越しの多くの方をお招きする、国際交流館としての伝七邸の今後にご期待ください。
賞味会の様子はこちらから https://www.den7st.net/home/videographydetail/621
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伝七邸では、新型コロナウイルスの感染予防として、スタッフの手洗い・うがいの徹底はもちろんですが、お客様への抗菌おしぼりの配布や希望者への個室利用などの対応を行っております。 |
ご予約はページ下部の、お申し込みフォームよりお申し込み下さい。
